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金芽米とは、通常の精米方法ではぬかと一緒に除かれてしまう、「あこふん層（亜糊粉層）」と栄養のある「胚芽」の基底部分（金芽と呼んでいます）を、独自の加工技術で残した米のことです。「あこふん層」には、オリゴ糖類が多く含まれているため、金芽米に加工すると、上品な甘みも一緒に感じられます。
2024年産
商品情報
- 製造者または販売者名
- JA大北（長野）、JA信州諏訪（長野）、JA佐久浅間（長野）
- 原材料
- あきたこまち
※商品の原材料や包材などは変更される場合があり ま す。アレルゲンや原材料の確認にあたっては、お届けした商品のパッケージ表示を必ずご確認ください。
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