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収穫したてはやや粉質で、加熱するとホクホクしていますが、貯蔵することででん粉が糖化して甘さが増し、しっとりなめらかな食感になります。掘ってから30日以上貯蔵させたものをお届けします。
商品情報
- 産地
- 房総食料C(千葉)
利用者の評価
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東都生協のWeb注文
収穫したてはやや粉質で、加熱するとホクホクしていますが、貯蔵することででん粉が糖化して甘さが増し、しっとりなめらかな食感になります。掘ってから30日以上貯蔵させたものをお届けします。
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