【ネット限定】もったいないブルームきゅうり 800g

　今年はいつもより駆け足で暖かい春へと気温が上がり、サラダや漬物のさっぱりとした一品が食卓にあがる事も増えるこの季節はきゅうりが大活躍する時期です。
　形が不揃いで見た目こそA品には劣る「もったいないブルームきゅうり」ですが、表皮が薄く、食感と味が良い自慢の品種。切った時にきゅうりの香りを感じます。
　塩分の浸透が良いので、浅漬けでその違いがよく分かります。ササッと塩をふり、キュッと水気を出した塩もみだけでも十分おいしい。
　今回ご案内するのは、徳用サイズなのでアレンジ色々、たっぷりどうぞ！
【きゅうり生産者　越川憲夫（こしかわのりお）】

【やみつききゅうり】
材料（２～３人分）
きゅうり　3本
塩　小さじ1/4

A
しょうゆ　大さじ1
ごま油　大さじ1
すりごま　大さじ1 砂糖　小さじ2
中華スープのもと　小さじ1
酢　小さじ1

【作り方】
①きゅうりは2㎝位の輪切りにし、ポリ袋に入れ、塩を加えて、軽くもんで10分置く。水分がでるので捨てる。
②ポリ袋のまま、Aの調味料をすべて加えて、よく混ぜてできあがり。