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「くまさんの輝き」は2018年に登場した熊本県独自の品種です。「ヒノヒカリ」や「コシヒカリ」、「ひとめぼれ」等を血筋にもつ両親を交配し、15年の歳月をかけて選抜を繰り返し、育て上げられました。高温に強く、倒れにくい特徴は、台風や豪雨が多い九州の気候にも対応できることが期待されている品種です。精米に乳白粒が少なく透明感のある粒、旨みともちもちとした食感が特徴で、炊き立てはもちろん、お弁当やおにぎりにして冷めてもおいしいお米です。
2025年産
商品情報
- 製造者または販売者名
- ＪＡかみましき（熊本）
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