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「JAびばい」では、ななつぼしの玄米を、「雪蔵工房」で貯蔵しています。これは春に大量の雪を雪蔵工房内に入れ、その雪の冷風を工房内に送り、温度5℃前後・湿度70%と、玄米にとって適した環境に整えます。粘り過ぎず、ほのかな甘さと香りの良さが特徴です。
2025年産
商品情報
- 製造者または販売者名
- JAびばい(北海道)
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東都生協のWeb注文
「JAびばい」では、ななつぼしの玄米を、「雪蔵工房」で貯蔵しています。これは春に大量の雪を雪蔵工房内に入れ、その雪の冷風を工房内に送り、温度5℃前後・湿度70%と、玄米にとって適した環境に整えます。粘り過ぎず、ほのかな甘さと香りの良さが特徴です。
2025年産
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