米の精にんじん 700g

お米を精米する際、ヌカを取り除きますが、表面の凹部分に取り切れない「肌ヌカ」が残ります。ご家庭で洗った際、とぎ汁を白色にするのが、この肌ヌカです。金芽米などの「ＢＧ無洗米」は、ご家庭で洗わずに使えるよう、特殊な精米方法でこの肌ヌカを取り除いていますが、加工工場では除いた肌ヌカが発生します。この肌ヌカを廃棄せずに肥料や飼料に再利用しようと、加工したものが有機質資材「米の精」です。チッソ・リン酸などが含まれているので、土中で微生物の発生を促すなど、作物の味を良くすることが期待できます。