米の精　根付き玉ねぎ 500g

奈良五條産直組合では、玉ねぎの根切り作業を一玉一玉手作業でおこなっています。人手不足が深刻な中、この作業には多くの時間と人の手を必要とします。「根付き玉ねぎ」は、組合員さんに根切りをしていただくことになりますが、産地での作業が軽減できた分、価格を少し抑えることができます。産地の応援、よろしくお願いします。「米の精」とは、金芽米（ＢＧ無洗米）を加工する際に生じる「ぬか（肌ヌカ）」を熱処理して粒状に固めたものです。ぬかを成分とする米の精には、チッソとリンがバランス良く含まれているため、奈良五條柿組合では、「米の精」を土づくりに使い、環境に配慮し、おいしい玉ねぎ作りをおこなっています。