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キャベツの赤ちゃんではなく、茎に生える脇芽が結球した別品種です。ビタミンC・食物繊維はキャベツよりも多く含んでいます(可食部100g当たり)。生のままでは苦みがあるので、下ゆでして調理してください。
商品情報
- 産地
- 南伊豆太陽苑生産者G(静岡)、野菜くらぶ(群馬)、野菜くらぶ(静岡)
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東都生協のWeb注文
キャベツの赤ちゃんではなく、茎に生える脇芽が結球した別品種です。ビタミンC・食物繊維はキャベツよりも多く含んでいます(可食部100g当たり)。生のままでは苦みがあるので、下ゆでして調理してください。
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