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山形南陽のんのん倶楽部では、りんご栽培には有機質肥料「米の精」を使っています。米の精とは、BG無洗米の加工時に取り除かれた肌ヌカ(精米しても、米の表面に残っている粘着性のあるヌカ)を再利用したものです。肌ヌカにはチッソやリンなどがバランス良く含まれていることから、米の精を「土づくり」に使うことで、自然にやさしく、味の良いりんご作りに活用しています。
商品情報
- 産地
- 山形南陽のんのん倶楽部
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